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Lebensmittel und Pharmazie - internationale Normen

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WHO - The International Pharmacopeia
The Free Pharmaceutical Encyclopedia (pharmpedia.com)

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Verordnung (EG) Nr. 852/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 29. April 2004 über Lebensmittelhygiene
Richtlinie 2008/84/EG der Kommission vom 27. August 2008 zur Festlegung spezifischer Reinheitskriterien für andere Lebensmittelzusatzstoffe als Farbstoffe und Süßungsmittel
Richtlinie 90/496/EWG des Rates vom 24. September 1990 über die Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln
Richtlinie 2002/46/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 10. Juni 2002 zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten über Nahrungsergänzungsmittel (Text von Bedeutung für den EWR)

Nahrungsergänzungsmittel - DE

Zusatzstoff-Zulassungsverordnung (ZZulV)
Nahrungsergänzungsmittelverordnung (NemV)
Nährwert-Kennzeichnungsverordnung - NKV - Anlage 1: empfohlene Tagesdosis
Empfehlungen zu Toleranzen für Nährstoffschwankungen bei der Nährwertkennzeichnung - GDCh
Häufige Fragen zu Nahrungsergänzungsmitteln - BMELV
Zulassung Nahrungsergänzungsmittel - Information von food-consult.eu
Freigabe bei der Lohnherstellung klinischer Prüfmuster - Artikel von Pharma+Food online
Import und Vertrieb von Nahrungsergänzungsmitteln
E-Nummern / Zusatzstoffe - EVZ Kiel

Nahrungsergänzungsmittel - Herstellung, Zubereitung

Preparation of Effervescent tablets from pharmpedia.com
Process for manufacturing effervescent tablets - European Patent EP0687464 - PDF

Magnesio - Magnesium

Magnesium - Office of Dietary Supplements - National Institutes of Health
Pharmakokinetik und Bioverfügbarkeit von Magnesium-Verbindungen - Sighart Golf, Pharmazeutische Zeitung online
Magnesium: Bioverfügbarkeit von organischen und anorganischen Verbindungen - Sighart Golf, Pharmazeutische Zeitung online
Zur biologischen Vergleichbarkeit und biochemischen Wirksamkeit pharmazeutischer Magnesiumverbindungen - Journal für Mineralstoffwechsel
Mg citrate found more bioavailable than other Mg preparations ..., (Walker et al.)
Study of magnesium bioavailability from ten organic and inorganic Mg salts in Mg-depleted rats using a stable isotope approach (Coudray et al.)

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